2009. 06. 30.

Grillezett sajtsaláta

Eredetileg ez a saláta kecskesajttal készülne, azonban éppen nem volt itthon kecskesajt, ezért paneert grilleztem hozzá. A salátakeverék minél többféle "zöldből" áll, annál jobb.


Hozzávalók
  • 20 dkg salátakeverék
  • 30 dkg grillezhető sajt
  • 5 dkg dió
  • 5 dkg olívabogyó
A vinaigtette-hez:
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 2 evőkanál almaborecet
  • 1 kiskanál magos francia mustár
  • só
  • bors
A tálaláshoz:
  • bagett
Először elkészítjük az öntetet. A megmosott, leszárított salátaleveleket tányérokra rendezzük, rátesszük a diót és az olajbogyót, meglocsoljuk a vinaigrette-tel. A felszeletelt sajtot grillezzük meg. (A bagettszeleteket is megpiríthatjuk.) Rögtön tálaljuk!

dátum:

10 megjegyzés:

  1. szepyke2009. június 30. 11:47

    Nagyon jól néz ki. Imádom a grillezett sajtot!

    VálaszTörlés
  2. Vegavarázs2009. június 30. 12:33

    Milyen jó lenne, ha odáig fejlődne a technika, hogy nem csak leveleket, hanem ételeket is lehetne küldeni egy pillanat alatt. Ezt most szívesen megrendelném, lassan aktuális az ebéd...

    VálaszTörlés
  3. Főfüge2009. június 30. 13:01

    Szia!

    Gratulálok a Goldenblog 2009 Gasztroblog kategóriába elért 4. helyezésedhez, és elnézést, hogy 10órán keresztül "megfosztottalak" az elért eredményedtől!
    Valójában az történt, hogy stílusosan, rendesen "félrenyeltem"!

    Idemásolom, had lássák a többiek is

    1. Malackaraj
    2. Kísérleti konyha
    3. Limara péksége
    4. Palócprovence
    5. Lilahangya
    6. Édes élet cukor nélkül
    7. Étel, ital, kicsi Vú
    8. Praktikák sok gyerekhez
    9. Bodza konyhája
    10. "Anya, ez isteni!..

    Gratulálok!

    VálaszTörlés
  4. Palócprovence2009. június 30. 15:39

    Szepyke, köszi! :)

    VálaszTörlés
  5. Palócprovence2009. június 30. 15:39

    Vegavarázs, az tényleg jó volna! :)

    VálaszTörlés
  6. Palócprovence2009. június 30. 15:41

    Főfüge, nem fosztottál meg semmitől! :)) Legfeljebb Bea csodálkozhatott, hogy a rajongója nem tudja a blogja nevét...

    VálaszTörlés
  7. erős ildikó2009. június 30. 20:04

    Nagyon guszta, pláne így olajbogyóval és dióval!:)

    VálaszTörlés
  8. Limara2009. július 4. 16:37

    Nagyon szeretem én is! :))

    VálaszTörlés
  9. Névtelen2010. július 6. 12:23

    Még több hasznos tudnivaló, receptek és nyereményjátékok a gasztronómia világából a TV Paprika Facebook oldalán : http://www.facebook.com/?ref=home#!/tvpaprika?ref=ts

    VálaszTörlés
  10. Névtelen2010. július 6. 12:23

    Még több hasznos tudnivaló, receptek és nyereményjátékok a gasztronómia világából a TV Paprika Facebook oldalán : http://www.facebook.com/?ref=home#!/tvpaprika?ref=ts

    VálaszTörlés