A minap - legnagyobb örömömre - találkoztam Renátával, pont olyan, amilyennek blogja alapján elképzeltem. Megkóstolhattam mesés karobos muffinját, csak ajánlani tudom mindenkinek! Megajándékozott saját termesztésű cukkinivel és laskatökkel, így első gondolatom a töltött cukkini készítése volt.
A nyitott hűtőajtóban fontolgattam, mivel is töltsem meg a cukkiniket. Gondolom, nem vagyok vele egyedül, de én egy-egy adag maradékot is elteszek. Most gyros, párolt rizs kellette magát a hűtőben, némi sajt is akadt és néhány kanálnyi tejföl a doboz alján. Máris adott volt a töltelék.
A gyrost összekevertem a párolt rizzsel, egy kevés tejföllel lazítottam. A hús elég fűszeres volt, ezért külön már nem fűszereztem a keveréket csak a kivájt cukkinikbe töltöttem. Ha nem olyan zsenge a cukkini, mint ez a mostani, akkor érdemes néhány percig forrásban lévő sós vízben előfőzni őket. Előmelegített sütőben 10 percig sütöttem a megtöltött cukkiniket, majd a tetejükre reszeltem a sajtot és aranyszínűre sütöttem vele.
Nem mondod, hogy találkoztatok! :)) De jó! :)
VálaszTörlésEgyszer én is szeretnék veletek, nagyon! :)
Istenien néz ki a cukkinid! :)
Én is...
VálaszTörlésCsodálatos ez az étel, szívesen falatoznám!
:))) Én benne vagyok! :)
VálaszTörlésÓh, de kedves vagy!
VálaszTörlésNekem még nem sikerült erről írnom, de szerintem majd több nyári eseményről lesz egy közös posztom, s Veled kezdem időrendben. Nagyon rohan a nyár és csak kapkodom a fejem, kicsit lassítanom kellene.
Örülök, ha tudtad hasznosítani a cukkinit!
Szia!
VálaszTörlésTegnap óta bosszankodom képlopás miatt. Nem tudom, hogy te hozzájárultál -e, de fent van ez a fotód a gyuroskaja.blog.hu-n, tonhallal töltött cukkini néven:S
Kedves Csupa Csoki, sajnos, ez gyakori dolog. Ilyenen már meg sem lepődöm. Az viszont már kiveri nálam is a biztosítékot, amikor pl. egy néprajzi témájú írásomat az első betűtől az utolsóig képestől lenyúlják, és utána mint saját szellemi produktumukra hivatkoznak.:(
VálaszTörlés