Ma már sok helyen lehet
vásárolni előre sütött, ropogós hagymát, de könnyedén el
lehet készíteni otthon is.
Hozzávalók
- vöröshagyma
- kevés finomliszt
- bő olaj a sütéshez
A meghámozott hagymákat
szeleteljük egészen vékony karikákra, a nagyobbakat előtte
félfőre is vághatjuk. Bontsuk rétegekre, forgassuk meg a
lisztben, majd a fölösleges lisztet rázzuk le róla. Bő, forró
olajban süssük aranyszínűre, végül egy papírtörlőn alaposan
csepegtessük le róla az olajat.
Frissen használjuk fel,
mert hosszabb állás során megpuhul.
Jó ég, de szeretjük-a nagy "kék-sárgába" lassan már csak ezért fogok menni! :)))
VálaszTörlés