A szakácskönyveim között keresgetve találtam néhányat, amelyik a török konyhával foglalkozik. A török konyha receptjei Magyarországon kevés...

A Kabac Mücveri, azaz a török cukkinilepény számos receptváltozattal bír, az alábbi Nigella Lawson Egész évben nyári ízek című könyvében...

Kumkapı, a régi halásznegyed a Márvány-tenger partján fekszik Isztambulban. Megszámlálhatatlan halétterem található itt, azonban érdemes i...