Egy nehéz hét lezárására tökéletes egy lazulós, főzős délután. Az alábbi recept nem igényel hosszas pepecselést, a hozzávalók pedig könnye...

A költözés miatt már a múlté a kapunkkal szemben lévő kisbolt, ahová még télen is sokszor csak papucsban szaladtam át valamiért, olykor na...

Velem ellentétben családom nem mindegyik tagja rajong az indiai ízekért, de ez a nem túl tolakodó mughal fűszerezésű csirke mindenki kedvé...

A samosa legismertebb változata az indiai, zöldséggel töltött verziója. Az alábbi recept ennek gyorsított elkészítésére mutat példát, és f...

A lassi (lasszi), ez az eredetileg Punjab államból származó joghurtital lehet sós vagy akár édes is, és mindig jéghidegen fogyasztják. Titk...

A bengáli konyha e klasszikusa friss garnélából  a legjobb, de megpróbálkozhatunk fagyasztottból is elkészíteni. Hozzávalók 50 dkg garné...

"Megszűnt a tér és az idő, s én újra kisgyermek voltam, aki az asztalnál ülve mohón várja, hogy ujjait a levélre rakott szerecsendió- é...

Az évkezdet valahogy mindig magával hozza a tervek szövögetését is, én sem vagyok kivétel ez alól. A szokásos többet fogok mozogni, újra kez...

Ritkán visz utam Budapestre, de akkor hazafelé a vonatomra várva szinte mindig betérek a  törökökhöz néhány falatra. Most azonban felfedezte...

Az új Govinda étterem megnyitójára invitált kedves barátnőm. Az 1996-ban megnyílt Vigyázó Ferenc utcai Govinda Vegetáriánus Étterem és Salá...

A vaj csak rövid ideig tartható el, mivel könnyen avasodik. Tartósításának egyik módja a sózás, a másik pedig egyfajta derítési eljárás, ami...

Évek óta terveztem, hogy egyszer elmegyek a Krisna-völgyi Búcsúba és idén végre sor került rá. Ennek jórészt Hémangi az oka, szerettem vol...

Pécsről hazafelé tartva a Balaton felé kanyarodtunk - utazás közben nem szeretek kétszer azonos úton menni. Nem messze haladtunk el a Krisna...