Újra támad a tél, szobakutyánk önfeledten rohangál a hóesésben. Ha nem néznék ki az ablakon, akkor is tudnék a lehülésről, nézve Zsebi macskát, ahogy mohósága falánkságba csap át ismét. Felvirágoztatjuk a Whiskast, az más biztos! Bár már most is átvészelné a következő jégkorszakot. Hiába, kell az energia, hogy átvonszolja magát a meleg szobában egyik alvóhelyéről a másikra.
Ilyenkor nekünk is jól jön valamilyen melengető téli étel, például a sült babos káposzta füstölt hússal, ami két zalai recept összeolvasztásával jött létre.
Hozzávalók
- 50 dkg beáztatott száraz bab
- 1 kg savanyúkáposzta
- némi füstölthús
- 1+1 evőkanál zsír vagy olaj
- 1+1 fej vöröshagyma
- 1 kiskanál pirospaprika
- 2 babérlevél
- frissen őrölt bors vagy borsikafű
- 2 gerezd fokhagyma
És ha már babot főzök, egyből dupla adagot készítek, jó lesz bablevesnek a másik rész. Így lehet egy rókáról két bőrt lenyúzni.
Amíg fől a bab, megpárolom a savanyúkáposztát a hagymás, paprikás zsíron.
A megfőtt bab felét a főzőlével együtt félreteszem, ebből bableves lesz.
Egy tűzálló tálat kizsírozok, elterítem benne a megpárolt káposzta felét, ráteszem a főtt babot és a füstölt húst, azután befedem a maradék káposztával. Előmelegített sütőben 200 fokon 10-15 percig sütöm.
Tejföllel, kenyérrel tálalom.
Szia!
VálaszTörlésMost már nem birom ki hogy ne irjam le mennyire szeretem a blogodat.Nagyon jók a receptek és nagyon szeretem a történeteidet,képeidet.Csak igy tovább!
Remélem nem csak egy fél macskátok van! Mert az nem sok!
VálaszTörlés:))))))))
VálaszTörlésA macsek nem semmi! :)))
Nálunk is a szekrényben lakik ilyenkor télen... Második polc, bal sarok, szuperpuha fekete!!! pulóver. (A szóban forgó macska: hófehér... )
Felismertem a két összeolvasztott étket! :))
Isteni lehetett, és nagyon laktató is!
Persze, a zsíroldást meg lehet oldani némi jóféle vörösborocskával... :))
Köszönöm, Italiana! Majd igyekszem.:)))
VálaszTörlés:DDD
VálaszTörlés"Saját levében" megvan a másik fele is, mi több a hátsó részhez nőve.:)
Ó, a drága Kókusz! Igazi egyéniség!
VálaszTörlésTényleg isteni volt a kaja, Duende, bár én elfogult vagyok a babbal és a savanyúkáposztával is - a zsíroldásról már nem is beszélve. :))
Savanyúkáposzta, bab, füstölt hús... Ez így egyben az élvezetek netovábbja. Irígykedem...
VálaszTörlésÉn is elfogult vagyok... :))
VálaszTörlésMikor láthatjuk gyönyörű cirmosotok másik felét is? Szeretném látni! :))
Egoista cirmosunk képesebb fele már szerepelt, de még biztosan fog is. :))
VálaszTörlésHoool?
VálaszTörlésNem találtam olyan címkét hogy: macska! :))
:)))
VálaszTörlésKb. két napig nem néztem feléd, erre tessék, már megint itt egy olyan recept, amit azonnal (hétvégén) meg kell csinálnom. Vigyázz: az összes miattad felszedett kilómat elküldöm Neked postán. Még nem tudom, hogy csinálom, de megoldom:)
VálaszTörlésA macskára meg már nem is mondok semmit... Nem csodálkozom. Nekem három van:)
Köszi, de vannak saját felesleges kilóim is. :)) Rendezhetnénk egy "kilóárverést"! Hátha valakinek jól jönne...
VálaszTörlésHárom macsek, jó lehet! :)))