Nem tudom, hogy máshol hogyan van ez, de nálunk - különösen a sütemények terén - vannak időszakos kedvencek, amelyek egy időben gyakran készülnek, majd hosszú időre megfeledkezünk róluk. Ilyen ez a kókuszos csemege is, ami sógornőm receptje alapján készül.
Hozzávalók
a tésztához:
Amíg hűl a megsült tészta, addig elkészítem a mázat. A megolvasztott vajhoz keverem a többi hozzávalót is és ebbe mártogatom a felkockázott tésztát. Legegyszerűbb, ha villát szúrok bele és úgy mártogatom a mázba, hogy a villával megszúrt oldala nem kerül bele (ez lesz majd a süti talprésze). Rögtön megforgatom a kókuszreszelékben. Amennyiben a máz menet közben dermedni kezdene, akkor újra megmelegítem egy kicsit.
Régebben a lagzikon gyakori sütemény volt, hiszen előre elkészíthető, sőt, kifejezetten jót tesz neki, ha áll egy kicsit.
Hozzávalók
a tésztához:
- 28 dkg liszt
- 1 tojás
- 25 dkg porcukor
- 3 evőkanál méz
- 2 dl tej
- 3 dkg vaj
- 1 csomag sütőpor
- 1 kiskanál vaníliakivonat (vagy 1 csomag vaníliás cukor)
- 1/2 citrom leve és reszelt héja
- 22 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 4 dkg kakaó
- 4 evőkanál rum
- 10 evőkanál tej
- 1 csomag kókuszreszelék
Amíg hűl a megsült tészta, addig elkészítem a mázat. A megolvasztott vajhoz keverem a többi hozzávalót is és ebbe mártogatom a felkockázott tésztát. Legegyszerűbb, ha villát szúrok bele és úgy mártogatom a mázba, hogy a villával megszúrt oldala nem kerül bele (ez lesz majd a süti talprésze). Rögtön megforgatom a kókuszreszelékben. Amennyiben a máz menet közben dermedni kezdene, akkor újra megmelegítem egy kicsit.
Régebben a lagzikon gyakori sütemény volt, hiszen előre elkészíthető, sőt, kifejezetten jót tesz neki, ha áll egy kicsit.
10 megjegyzés:
Nálunk nem múlt el nélküle karácsony :-) Nagyon szeretem.
Ezer éve nem készítettem, pedig nagyon szeretem! :))
Viki, hamarosan itt a karácsony! :)
Limara, lehet, hogy itt az ideje! :)
Imádom!! Ez egyik kedvenc sütim.
O, de megkostolnam, olyan regen ettem mar ilyet! Tinedzserkoromban, mikor elkezdtem a sutest, az elso receptek kozott szerepelt, talan ezert maradt olyan kedves szamomra...
Én is szeretem , és nagyon régen ettem, pedig nálunk is kedvenc volt. Jó, hogy eszembe juttattad!
Örülök, hogy más is szereti! :)
Szia! Nagyon megtettszett a recepted, neki is ugrottam, nagyon nagyon kezdő háziasszonyként:-) A tészta összeállítása könnyen ment, de szerintem valami kis folyadék kimaradhatott a receptedből, mert elég bután nézett rám a tálkából vagyis ilyen kis gombócokat produkáltam :-)Első gondoloatom az volt, hogy biztosan rossz volt a rorrendem, megy a kukába, de aztán gondoltam megnézek egy hasonló receptet, és ott találtam meg a hiányzó alkatrészt:-) A recept egyébként szuper, jó benézni hozzád, és remélem hogy nem sértettelek meg:-) Köszönöm, Vera
Hű, de jó, hogy szóltál! Köszi! Tényleg kimaradt a hozzávalók felsorolásából a tej. Bocsi! :))
Megjegyzés küldése