Természetesen, nem csak maradékból készülhet, megsüthetjük a bárányt direkt ennek a receptnek a kedvéért is. Egy a fontos, melegen tálaljuk, különben faggyúíze lesz.
Hozzávalók
- 1/2 kg báránysült (comb vagy lapocka) Ha főfogás lesz, akkor 1 kg
- 1 gránátalma magvai
- 1 gránátalma leve - elhagyható
- só
- bors
- 1 felszeletelt vörös- vagy lilahagyma
- néhány szál menta
Tépkedjük cafatokra a sült húst. Ha hideg, akkor melegítsük meg. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük hozzá a hagymát. Szórjuk rá a gránátalmamagokat és a mentát. Locsoljuk meg a gránátalmalével.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése