Villámgyors Caprese

A konyhafóbiások sem panaszkodhatnak, mert 3 perc alatt elkészül  a capri saláta gyorsított verziója. Tradicionálisnak ugyan nem mondanám, hiszen ligur pesto került a campaniai capresebe bazsalikomlevél helyett, de én így szeretem.

Három jó dolog a tányéron, ahogy Hugh Fearley-Whittingstall mondaná, és tényleg csak ennyi: jó minőségű mozzarella, érett paradicsom és bazsalikom pesto.

Uma bica, se faz favor!

Utazási szokásaim nem változtak, még mindig eldobható ruhatárral kelek útra és a legfontosabb mondatot megtanulom az adott ország nyelvén. Portugáliába utazva sem volt ez másképpen. "Uma bica, se faz favor!" - és az éltető nedű máris előttem volt.

A mindig tökéletes kávé mellé gyakran pazar kilátás is járt.

Tesztelni lehetett Lisszabon ikonikus süteményét is (erről legközelebb majd bővebben is írok).

Kacsák a tónál