Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2011. 01. 21.

Vince-nap

Szent Vince, a spanyol vértanú nem életútja kapcsán kötődik a borhoz és a bortermeléshez. Az, hogy a bor patrónusa lett egyrészt nevének népies etimológiájából ered (Vin-Cent: százszoros bor), másrészt névnapja, január 22. fontos időjósló nap volt.

Ekkortól a gazdák jobban odafigyeltek az időjárásra, a különböző természeti jelenségekből próbáltak következtetni a termés alakulására. 

Fotó: if. Bezeczky Árpád (Márciusi málnás)

Az Ipoly mente szőlősgazdái is azt tartották:
"Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince." - ha csepeg sz eresz, akkor sok bor lesz, ha viszont fagy, nem lesz jó a bortermés.
Néhol még "vincevesszőt" is hajtattak: a levágott szőlővesszőt vízbe állítva betették a meleg szobába, és abból, hogy mennyire hajtott ki következtettek az évi szőlőtermésre. És persze sok bort ittak, kizárólag azért, hogy bőséges legyen a termés...
 
Forrás:
Csáky Károly:Katalin-naptól Gergely-napig
Diós István: A szentek élete

2 megjegyzés:

Házisárkány írta...

:o))).....de csak is azért...nehogy megecetesedjen....

Mézeskalács írta...

Varázslatos hangulata van ennek a képnek!