Szent Vince, a spanyol vértanú nem életútja kapcsán kötődik a borhoz és a bortermeléshez. Az, hogy a bor patrónusa lett egyrészt nevének népies etimológiájából ered (Vin-Cent: százszoros bor), másrészt névnapja, január 22. fontos időjósló nap volt.
Ekkortól a gazdák jobban odafigyeltek az időjárásra, a különböző természeti jelenségekből próbáltak következtetni a termés alakulására.
Fotó: if. Bezeczky Árpád (Márciusi málnás)
Az Ipoly mente szőlősgazdái is azt tartották:
"Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince." - ha csepeg sz eresz, akkor sok bor lesz, ha viszont fagy, nem lesz jó a bortermés.
Néhol még "vincevesszőt" is hajtattak: a levágott szőlővesszőt vízbe állítva betették a meleg szobába, és abból, hogy mennyire hajtott ki következtettek az évi szőlőtermésre. És persze sok bort ittak, kizárólag azért, hogy bőséges legyen a termés...
Forrás:
Csáky Károly:Katalin-naptól Gergely-napig
Diós István: A szentek élete
2 megjegyzés:
:o))).....de csak is azért...nehogy megecetesedjen....
Varázslatos hangulata van ennek a képnek!
Megjegyzés küldése