Peter Menzel fotós egyik munkájáról már írtam, az Éhes bolygó (Hungry Planet) fényképes
tanulmány készítésekor feleségével 24 ország 30 családjához
látogatott el, hogy megnézzék, mit és mennyit esznek egy hét
során. A végeredmény igen tanulságos.
Ausztrália
Bhután
Csád
Ecuador
Egyiptom
Franciaország
Grönland
Guatemala
India
Japán
Kanada
Kína
Kuwait
Lengyelország
Luxemburg
Mali
Mexikó
Mongólia
Nagy-Britannia
Németország
Norvégia
Olaszország
Törökország
Egyesült Államok - Texas
Egyesült Államok - Észak-Karolina
Egyesült Államok Kalifornia
A környezet és a
kultúra nagyban meghatározza az életmódot és a táplálkozási
szokásokat, hogy a friss, feldolgozatlan alapanyagok vannak-e
többségben vagy a feldolgozott, előre csomagoltak, netán a
gyorsételek.
Természetesen az anyagi
lehetőségek függvénye is, hogy egy-egy család milyen összeget
költhet élelmiszerre.
A projekt könyv formájában is elérhető.
Fotók: Peter Menzel
Képek: innen
3 megjegyzés:
Nagyon érdekes így összehasonlítani az egyes országok étkezési kultúráját, szokásait, a nyers és feldolgozott ételek arányát.
Hello!! I just found your blog, this is a wonderful post! A big warm hug from Italy ^_^
Thank you! :)
Megjegyzés küldése