Karácsonyi receptverseny - Desszert: Karácsonyi pohárkrém

Ez a pohárkrém tulajdonképpen a Nagy Családi Kedvenc egyik változata némi habcsók kiegészítéssel.

A csokis habcsókot készen is megvehetjük, de ha akad a sütis dobozban házi változat, az még jobb. De használhatunk amarettit vagy más ropogós aprósüteményt is helyette. A tetejére gránátalmamagokat terveztem, de ember tervez ... a kereskedők pedig módosítják az elképzelést. Így maradt a hűtőben lapuló fagyasztott ribizli és talán még jobb is lett a végeredmény. A ribizlit nem kell felolvasztani, 1-2 perc alatt kienged a krém tetején és kellemesen hűvös marad.


Hozzávalók

• 5 dl legalább 20%-os sűrű tejföl (soványabb nem jó!)
  
• porcukor ízlés szerint
• 1 löttyintésnyi rum
• 2 hámozott, felkockázott narancs
• fahéj
• csokis habcsók (helyette amaretti, vagy egyéb keksz)
• a tetejére fagyasztott ribizli (vagy gránátalmamagok)

A tejfölt kikeverem a cukorral, ízesítem a fahéjjal és a rummal. Belekeverem a narancskockákat és készen van. Lehetőség szerint közvetlenül a tálalás előtt adagolom a habcsókra és díszítem a fagyasztott gyümölccsel (esetleg gránátalmamagokkal), de természetesen mindez egyszerre is elvégezhető.

Elkészítési idő: 15 perc vagy 10 perc + 5 perc a tálalás.