Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2009. 08. 17.

Kakaós szelet

Egyszerűen porcukorral megszórva vagy lekvárral töltve is tálalhatjuk, de tetézhetjük az élvezeteket némi csokikrémmel és gyümölccsel is.


Hozzávalók
  • 10 dkg vaj (vagy margain, esetleg zsír)
  • 22 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 5 dkg darált dió
  • 3 dkg kakaó
  • 1/2 dl kávé
  • 2 dl tej
Kikeverem a lágy vajat a cukorral, majd a tojással is. Hozzáadom a többi összetevőt és csomómentesre keverem. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütöm és rácson hagyom kihűlni.

10 megjegyzés:

Messzenéző Minyon írta...

Nálunk ez Sógorasszony-féle gyümölcstorta néven fut, mert ő egyszer gyümölcstortát ígért, de végül "csak" ilyet sütött. Mert ez a süti amilyen egyszerű (én még citromot, diót, kávét sem teszek bele), annyira finom. Ahogy írod: jó egyszerűen lekvárral is, de pl. tortaalapnak is kiváló. És a tésztája nyersen, bár nem egészséges dolog, de a kedvenceim közé tartozik, mindig alaposan kinyalom a keverőtálat.

Limara írta...

Lerogytam a monitor elé és mindjárt ilyen csábító szépség fogad! Jól esne most egy szelet! :))

trinity írta...

A süti nevében kikérem magamnak:DDD
Ez nem szelet kérem szépen, ez TORTA!!! És gyönyörű!!!

Annamarie írta...

Ez olyan istenien néz ki, hogy szívesen felfüggeszteném érte az állandósult fogyókúrámat :-)

Palócprovence írta...

MM, nálunk is megy a nyalakodás! :)

Palócprovence írta...

Limara, szívesen megkínáltalak volna! :)

Palócprovence írta...

Trinity, igazad van, most torta! :D Eredetileg pedig szelet.

Palócprovence írta...

Annamarie, tedd azt! :)

Renata írta...

Mostanában inkább lepények készültek nálunk, meg krém, díszítés nélküliek.
Úgyhogy kicsit ki vagyok már éhezve valami ilyesmire..

Palócprovence írta...

Sajna van benne tojás, de biztosan át tudnád alakítani a receptet. :)