Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2009. 08. 17.

Kakaós szelet

Egyszerűen porcukorral megszórva vagy lekvárral töltve is tálalhatjuk, de tetézhetjük az élvezeteket némi csokikrémmel és gyümölccsel is.


Hozzávalók
  • 10 dkg vaj (vagy margain, esetleg zsír)
  • 22 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 citrom leve és reszelt héja
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor (12 g)
  • 5 dkg darált dió
  • 3 dkg kakaó
  • 1/2 dl kávé
  • 2 dl tej
Kikeverem a lágy vajat a cukorral, majd a tojással is. Hozzáadom a többi összetevőt és csomómentesre keverem. Előmelegített sütőben 180 fokon tűpróbáig sütöm és rácson hagyom kihűlni.

10 megjegyzés:

Messzenéző Minyon írta...

Nálunk ez Sógorasszony-féle gyümölcstorta néven fut, mert ő egyszer gyümölcstortát ígért, de végül "csak" ilyet sütött. Mert ez a süti amilyen egyszerű (én még citromot, diót, kávét sem teszek bele), annyira finom. Ahogy írod: jó egyszerűen lekvárral is, de pl. tortaalapnak is kiváló. És a tésztája nyersen, bár nem egészséges dolog, de a kedvenceim közé tartozik, mindig alaposan kinyalom a keverőtálat.

Limara írta...

Lerogytam a monitor elé és mindjárt ilyen csábító szépség fogad! Jól esne most egy szelet! :))

trinity írta...

A süti nevében kikérem magamnak:DDD
Ez nem szelet kérem szépen, ez TORTA!!! És gyönyörű!!!

Annamarie írta...

Ez olyan istenien néz ki, hogy szívesen felfüggeszteném érte az állandósult fogyókúrámat :-)

Palócprovence írta...

MM, nálunk is megy a nyalakodás! :)

Palócprovence írta...

Limara, szívesen megkínáltalak volna! :)

Palócprovence írta...

Trinity, igazad van, most torta! :D Eredetileg pedig szelet.

Palócprovence írta...

Annamarie, tedd azt! :)

Renata Kalman írta...

Mostanában inkább lepények készültek nálunk, meg krém, díszítés nélküliek.
Úgyhogy kicsit ki vagyok már éhezve valami ilyesmire..

Palócprovence írta...

Sajna van benne tojás, de biztosan át tudnád alakítani a receptet. :)