Gyors almás rétes

Van az úgy, hogy az embernek se ideje, se/vagy kedve macerás desszertek készítésére. Ilyen esetekre jó, ha előre gondolunk és van otthon néhány hozzávaló, amiből percek alatt össze lehet ütni valamit. A hűtőmben szinte mindig akad egy csomag réteslap, ami nagy kedvencem, hiszen lehet sósan és édesen is tölteni. Darált diót is tartok a fagyasztóban, nagyon praktikus, így nem avasodik és kiolvasztás nélkül is rögtön felhasználható (egyébként a darált mákkal is ez a helyzet). Még bőven van az ősszel eltett almatöltelékből és mindig van itthon olaj is, így nem volt kérdés, hogy almás rétes készítek.


Hozzávalók

• 1 csomag 6 lapos réteslap
• 1 nagy üveg pitetöltelék vagy 1 kg almából készült töltelék
• 10 dkg darált dió
• néhány evőkanál étolaj
• esetleg a tetejére porcukor

Először is bekapcsolom a sütőt és beállítom 200 fokra. A réteslapokat kiterítem, megkenem olajjal és kettőt-kettőt egymásra teszek. A hosszabbik oldala mentén egy csíkban megszórom a darált dió harmadával. Aki nem szereti a diót, helyette vagy akár keverve is lehet használni zsemlemorzsát, de akár kalácsmorzsát is. Ráteszem a almatöltelék harmadát a dióra.


Feltekerem és sütőlapra teszem, figyelve, hogy a diós rész kerüljön alulra (ez szívja fel a töltelék fölösleges nedvességét). Ugyanígy elkészítem a másik két rudat is. Megkenem a tetejüket olajjal és néhány perc alatt aranyszínűre sütöm őket. Megszórom porcukorral, de ez akár el is maradhat. Ferdén szeletelve tálalom.



A gondolattól az első falatig nem kell több, mint 15 perc!