- 10 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
- 5 dkg kukoricaliszt
- 5 dkg zabpehelyliszt
- 5 dkg rizsliszt
- 5 dkg mandulaliszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg olvasztott kisütött vaj
- 2 evőkanál kókusztejpor
- 2 dl víz
- 2 tojás
- 2 evőkanál méz
A kimért hozzávalókat összekevertem és szétosztottam a papírkapszlikkal bélelt muffintepsi mélyedéseiben. 200 fokra előmelegített sütőben kezdtem sütni, majd 180 fokon tűpróbáig sütöttem.
Ez a muffin nem túl édes, így tálalásnál kiegészíthető némi dzsemmel vagy lekvárral. Szendvicsalapnak is remek.
1 megjegyzés:
Hű ez aztán tényleg sokféle lisztből készült... nálam is van ilyen maradék hasznosítási akció :)
Megjegyzés küldése