A vörös konyha

Már sok száz receptet osztottam meg veletek, de arról még nem esett szó, hogy hol is készülnek ezek az ételek. Egy tökéletes világban a konyha idomulna hozzánk, de a valóságban legtöbbször nekünk kell kompromisszumokat kötni. Az én konyhám példa arra, hogy kis helyen, hatalmas munkapultok nélkül is lehet napi rendszerességgel főzni egy családra (ahogyan egyébként a világ nagyobb részén teszik). Három szóval leírható: kicsi, sötét és vörös. A 190 cm x 350 cm nem éppen optimális méret, főleg, hogy 3 ajtó és egy fatüzelésű kályha is elvesz a térből, ezért a nyitott tárolók dominálnak benne. Északi fekvése miatt még nyáron is sötét, így falszínnek adná magát a fehér, naná hogy én a vöröset választottam. 

Nem kevés tervezést és fúrás-faragást igényelt a működőképes konyha kialakítása (bár elég nagy gyakorlatom van benne), de a végeredmény remekül bevált a mindennapokban. A konyha lelke a 190 cm-es fal, itt kapott helyet az 5 égős gázfőzőlap wok égővel, pb gázra átalakítva és az elektromos, légkeveréses, öntisztító Datid sütő. 

A főzőlap alatt a gázpalack lakik, így a régi, csehszlovák öntöttvas edényeim egy fali polcra kerültek. A kihúzható fiókos rész a fűszerek helye.

Az egyik ajtót lezárva jutott hely a hűtőnek is.

Az ajtómélyedésbe is polc került. 

Konyhai mosogató helyett ikeás fürdőszobai porcelán, szögletes Höllviken mosdót és hozzá Freden mosdószekrényt választottam, kialakítása miatt sokkal kényelmesebb a használata a hagyományos mosogatóknál.

A hosszabbik falszakaszra bútor nem férne el, ezért keskeny polcokat szereltem fel ide Ekby Hall konzolokkal maradék ereszdeszkákból. Ezeken használatra készen elférnek a robotgépek, kenyértartó, stb., alatta pedig kosarakban a zöldségek. Fölé Utsaga tárolók kerültek.

A világítást kültéri lámpák adják, amit egy barkácsáruházban vásároltam. 

Összességében egy számomra megfelelő, jól használható konyha, ami ugyan nem a mai trendek szerinti, de ez nem is volt célom. Nem kell feltétlenül konyhatervezőt fogadnunk egy konyha kialakításához, és némi barkácsolási ismeretekkel mi magunk is összeszerelhetünk egy konyhát nem kevés pénzt spórolva ezzel.