Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2009. 05. 15.

Értetlenkedem

Nem sűrűn vásárolok tejet, ma mégis ezt tettem. A lejárat dátumát nézve megdöbbentem:


Nem, ez nem tartós tej! Normál tej, amit 0 és 6 fok között, hűtőben kell tartani:


Ha valaki nem tudná, ma május 15. van. Eddig sem voltak illúzióim a bolti tejekkel kapcsolatban, de ez azért sok volt.

16 megjegyzés:

napmátka írta...

Ez az ékes bizonyítéka annak, hogy egyre több a mű-anyag. Ami nem romlik, az nem élő sejt.
Az élő sejt, az élő anyag ugyanis bedobozolva is sokkal hamarabb romlásnak indul.
Viszont csak az eleven étel képes táplálni minket, a többi inkább mérgez. Amit magas hőfokon kezeltek, abban már elpusztult minden sejt és tápanyag, úgyhogy felejthető is ez esetben, amit a tej pozitív élettani szerepéről gyakran mondanak...

Palócprovence írta...

Persze, eddig is tudtam, hogy a bolti tejnek és az igazi tejnek nincs sok köze egymáshoz, de régen legalább a bolti is megromlott 2 nap alatt a tej illúzióját keltve.
Azért van olyan ismerősöm, aki az igazi tehéntejet meg sem bírja inni, pedig nincs is jobb a langymeleg frissen fejt tejnél.

Limara írta...

Agyrém! :(( Az én családom sem bírja meginni az igazi tejet, pedig itt árulják az utca végén!

citromfű írta...

Szomorú. És az iskolatej még hosszabb "szavatosságú". Mert az ugye egészséges, és kell a gyerekeknek :( De ami még rémesebb, a gyerekek szeretik :o

trinity írta...

Én még ilyet nem láttam:OOO
A Cserpes tejre szavazok!

Lilahangya írta...

Talan ESL tej? annak olyan huszonx nap az eltarthatosaga, nem UHT, hanem mikroszurt es pasztorozott.

Jucy írta...

Nos, hát igen. Ezek a mai por+víz dolog már nem nevezhető tejnek. Mint ahogyan a bolero nevű termék sem sorolható már semmilyen kategóriába.
Én egyet értek előttem szólóval: nincs jobb mint a friss még meleg tej, ami 15 perce még a tehénben volt.
Nem is értem miért ilyen drága ez a bolti izé??? A németből behozott por miatt??? - Mert a víz nem kerül ennyibe.

Palócprovence írta...

Limara, nagy kár, hogy nem szeretik! Bár igazi tehéntej és tehéntej között is óriási különbség van, hiszen azonos fajta és takarmányozás mellett is lehet ízbeli eltérés. Emlékszem, amikor fejőházi gyakorlaton voltam, a fejőnők mindig tudták, hogy melyik tehén teje a legfinomabb és azt ittuk frissen fejve a kisbögréből...

Palócprovence írta...

Citromfű, a gyerekek sok mindent szeretnek, ez nem feltétlenül mérvadó.:))

Palócprovence írta...

Trinity, örülj neki, hogy még nem láttál ilyet. Egyébként még én sem. Általában ennél a fajtánál 1-2 nap van a szavatosság végéig.

Palócprovence írta...

Lilahangya, ez mezei ún. friss tej, csak dobozos kiszerelésű. Egyébként felénk ez a legolcsóbb tej.

Palócprovence írta...

Jucy, pont azért olyan drága, mint az összes egyéb termék. Sok-sok áttételen megy keresztül és mindenki ráteszi a maga kis hasznát, csak a termelő nem kap szinte semmit.

Bombadil Toma írta...

vessetek a mókusok elé, de én a tartós tejet szeretem:)) nekem a sima "napitej" vízízű. egyébbként tejfüggő vagyok napi egy liter milbona 3,5%-os uht tejet bevágok minimum. a lidliben veszem kartonnal:)
gyerekkoromban sokat ittam frissen fejt tejet, sőt nyaralásaim alatt még dolgoztam is tehéntelepen:) talán innen a függőség...

Lilahangya írta...

Azaz, dobozos friss tej, egy ujabb gyartastechnologiaval feldolgozva.

Palócprovence írta...

:))) Toma, a "napitej" tényleg vízízű, hiszen nincs olyan tehén, amelyik 2,8 %-os tejet adna, ezt csinálják.

Palócprovence írta...

Lilahangya, elképzelhető, de nem valószínű. Az ESL tejnél feltüntetik ezt a dobozon is és drágább is:
http://bolthely.hu/hazaviszi/id/04007_Tej_2_8__zsirtartalom_1L_dobozos_Tolle__ESL_