Ma már sok helyen lehet
vásárolni előre sütött, ropogós hagymát, de könnyedén el
lehet készíteni otthon is.
Hozzávalók
- vöröshagyma
- kevés finomliszt
- bő olaj a sütéshez
A meghámozott hagymákat
szeleteljük egészen vékony karikákra, a nagyobbakat előtte
félfőre is vághatjuk. Bontsuk rétegekre, forgassuk meg a
lisztben, majd a fölösleges lisztet rázzuk le róla. Bő, forró
olajban süssük aranyszínűre, végül egy papírtörlőn alaposan
csepegtessük le róla az olajat.
Frissen használjuk fel,
mert hosszabb állás során megpuhul.
1 megjegyzés:
Jó ég, de szeretjük-a nagy "kék-sárgába" lassan már csak ezért fogok menni! :)))
Megjegyzés küldése