Idegnyugtató sütikék

Ismét egy MÁV-sztrájkos napra ébredtünk. Nem először ebben az évben. Megértem én őket. Persze, hogy meg. DE... amikor több, mint 100 km-t kell vezetnem egy nap, csak azért, hogy iskolába vigyem a gyerekemet, a toleranciám bizony csorbát szenved. Ilyenkor egy megoldás van: sütni terápiás céllal.





Természetesen semmi bonyolult nem jöhet szóba ilyenkor. Egy Nigella ihletésű muffin pont megfelelő.

Hozzávalók 24 db minimuffinhoz

• 12,5 dkg vaj
• 12,5 dkg cukor
• 12,5 dkg liszt
• 2 tojás
• 1/4 zacskó sütőpor
• 1/2 teáskanál vaníliakivonat
• 1 mandarin reszelt héja

Kutyuljuk össze a hozzávalókat és osszuk szét egy papírkapszlikkal kibélelt 24 részes muffintepsibe. 180 fokon 15 perc alatt sül meg. Kihűlése után tetszés szerint díszíthető, de ez el is maradhat.