Vendégségbe vittem ezt a csokis muffint. Nem panaszkodtak miatta, a sötét csokoládé és a darabos cseresznyedzsem jó páros.
Hozzávalók
- 12,5 dkg vaj
- 10 dkg étcsoki
- 30 dkg cseresznyedzsem
- 15 dkg cukor
- csipetnyi só
- 2 tojás
- 15 dkg liszt
- 1/2 zacskó sütőpor
a tetejére:
- 10 dkg étcsoki
- 1 dl tejszín
- cukorgyöngy (elmaradhat)
A vajat megolvasztottam és beletettem a darabokra tört csokit, kevergetve összeolvasztottam őket. A tűzről levéve került bele a cseresznyedzsem, a cukor, só és a tojások. A végén beleforgattam a lisztet is. A már nyersen is ígéretes masszát elosztottam egy muffintepsi papírkapszlikkal bélelt mélyedéseiben, majd előmelegített sütőben, 180 fokon megsütöttem.
Kihűlése után került rá a máz, amihez a tejszínt az étcsokival megolvasztottam és kikevertem. Tetszés szerint díszíthető, de a csokimáz is elég rá.
Kihűlése után került rá a máz, amihez a tejszínt az étcsokival megolvasztottam és kikevertem. Tetszés szerint díszíthető, de a csokimáz is elég rá.
20 megjegyzés:
De régen csináltam muffint! és milyen jó ötlet a feketeerdő-íz! Délután megsütöm, köszi az ötletet! :) csak igazi meggyel, van a hűtőben!
Hát, azzal sem lesz rossz! :))
hmm, nagyon jól hangzik, és minden van hozzá, csak muffintepsim nincs itt :( Jaj, mit tegyek? :) Milyen formában süthetném meg? Kenjem simán tepsibe?
Milyen kis helyes katicák lettek ezek a muffinok!:)))
Timus, szerintem tepsiben is megpróbálhatod. Vagy például szufléformákban, esetleg hőálló bögrékben. Majd mesélj! :)
Szepyke, köszönöm! :)
Hát, én sem utasítanám vissza:) Szépek lettek és jó az íz-páros is!!
A feketeerdős dolgok a kedvenceim! Mentettem is a receptet, köszi!
Nagyon mutat a tetején az a csoki a cukorgyönggyel, szerintem nem érdemes elhagyni!
:))) Köszönöm!
Még egyszer nagyon szépen köszönöm a fantasztikus ötletet, Palócprovance! :) Olyan jó hogy megláttam! Ezer éve nem sütöttem muffint, pedig nagyon szeretem!
Igazán nincs mit! Tetszik a lelkesedésed! :)))))
Szia, megsütöttem tepsiben, le is jegyeztem a blogomban, hogy így is működik, köszönöm szépen a tanácsot! Isteni finom volt!
http://inyencblogger.blogspot.com/2009/06/feketeerdo-muffinbol-feketeerdo-szelet.html
Tegnap készítettem én is muffint: meggyes-karobos.
Majd hamarosan felteszem, holnap vagy azután.
Timus, örülök neki! :))
Karobot még nem használtam (bár lapul egy dobozzal a fiókomban).
Meggydzsemmel csináltam meg. Nagyon finom lett... Fehérnyúl (rohadtul nem fogadja el most a jelszómat :):):)
Örülök, hogy ízlik! :)
Néha velem is szórakozik...:(
Felraktam:
http://lettudatoskonyha.blogspot.com/2009/06/karobos-meggyes-muffin.html
Köszi! Kipróbálom! :))
Megjegyzés küldése