A mozzarella in carozza (mozzarella kocsiban) nem más, mint az olasz bundáskenyér, aminek sajt a tölteléke. Az én változatom nem teljesen autentikus, hiszen elhagyom a panírozás procedúráját, egyszerűen csak felvert tojásban forgatom meg a kenyérszeleteket, azonban bizton állíthatom, ez nem befolyásolja a végeredményt. Egyaránt remek reggeli vagy vacsora lehet belőle.
Ehhez a recepthez tökéletesen megfelel a tehéntejes mozzarella is, sőt talán még jobb is hozzá, hiszen könnyebben olvad a hőtől.
Hozzávalók egy bőséges vagy két szolidabb adaghoz:
Ehhez a recepthez tökéletesen megfelel a tehéntejes mozzarella is, sőt talán még jobb is hozzá, hiszen könnyebben olvad a hőtől.
Hozzávalók egy bőséges vagy két szolidabb adaghoz:
- 4 szelet kenyér
- 2 tojás
- só
- 1 gömb mozzarella
- olaj a sütéshez
13 megjegyzés:
De guszta!
Ezt megcsinálom. A férjemuram imádja a bundáskenyeret! :))
Az én párom is! Így feldúsítva meg...
hajjaj...! Ez már nem a reggeli kategóriája, igaz? Inkább a hétvégi csendespihenő előtt szabad enni.:-)
Ahogy kifolyik a sajt....nyami!!!:))Guszta!!!
Próbáljátok ki, Lányok! :)
Én mindig sajtot olvasztok a bundikenyér tetejére, de ez így még gyilkosabbnak tűnik...:) Imádom, nekem ez a gyógyszer, ha érzem, hogy kezdek lebetegedni. Akkor hat igazán, ha lila hagymát is eszem hozzá.
Van egy tojás nélküli bundás receptem, de a nagyok a bundás kenyeret szokták hagyományosan (tojással) is enni.
(off: most nézem, hogy az új sablonom nagyon hasonlít a Tiedére.
Nem szándékos volt, elég emberes időt töltöttem a gép előtt ma reggel, hogy átszabjam a régit. Ha zavar, akkor változtatok rajta...)
Nadine, én is szeretem lilahagymával! :)
Renata, miért zavarna?! Tetszik! :))
a tojás nélküli bundás receptet pedig várom!
Pròbàld ki,hogy a kenyèret padlizsànszeletekkel helyettesìted.Zsu
Pròbàld ki,hogy a kenyèret padlizsànszeletekkel helyettesìted.Zsu
Remek ötlet és biztosan finom is annak, aki szereti a padlizsánt, de én nem kedvelem.
Köszi az ötletet! :)
Pont múlthéten láttam Nigella műsorában ezt a bundáskenyeret, már akkor kinéztem magamnak, de Te adtad a végső lökést. Hétvégén elkészítettem én is reggelire. Nyami-nyami :))
Jó étvágyat hozzá! :)
Megjegyzés küldése