Hosszú évekig messzi tájakról ábrándoztam. Mára már elfogadtam Simone Weil gondolatát: "Meg kell tanulnunk vágyakozni az után, ami a miénk."A Börzsöny lábánál bújik meg kis palóc falum.Itt van az én Provence-om. Palócprovence...

2013. 07. 10.

Cukkinitekercsek



Hozzávalók
  • sonka- vagy baconszeletek
  • cukkiniszeletek
  • fetasajt
  • olívaolaj
  • bors

A zsenge cukkinit hosszában vágjuk vékony szeletekre, fektessük a sonkaszelekre. Kenjük meg egy kevés olívaolajjal, borsozzuk. Az egyik végére tegyünk egy darab fetasajtot, majd csavarjuk fel szorosan és tűzzük meg egy fogvájóval.

Grillen süssük meg, de a sütőben is elkészíthetjük.
Hidegen is jó.


Nincsenek megjegyzések: