Már régóta ígérgetem a csalános recepteket, íme az első: csalános-túrós táska.
A csalánnal szó szerint érdemes kesztyűs kézzel bánni (mazochisták és reumások ettől eltekinthetnek), mert már a zsenge hajtások is igen csípnek. A legfinomabb a hajtáscsúcs, ezeket gyűjtsük.
Hozzávalók
Előmelegített sütőben, 200 fokon aranybarnára sütöm.
Forrón, langyosan, de hidegen is jó.
Hozzávalók
- 1 csomag réteslap
- 25 dkg túró
- 2-3 maréknyi csalán
- só
- bors
- 1 gerezd fokhagyma
- csipetnyi szárított zsálya
- 2 evőkanál olivaolaj + a kenéshez
Előmelegített sütőben, 200 fokon aranybarnára sütöm.
Forrón, langyosan, de hidegen is jó.
15 megjegyzés:
Lehet, hogy ezzel kéne barátkozzak medvehagyma helyett, mert csalán az felénk is van... Mihez hasonlít az íze?
Szerintem oda érek még ebédre!...))Csak csalánteát ittam még eddig, az oly rettenetes élmény volt, hogy mással nem is próbálkoztam, de lehet, hogy majd most! :))
Szia, engem is érdekelne, mihez hasonlít az íze. Egyébként nagyon jól néz ki, ráadásul egészséges is :)
Szia!
nagyon jól néz ki, ezt is ki fogom próbálni. De előtte negem is nagyon érdekelne, hogy milyen (mihez hasonlít) az íze...
Hát, most megfogtatok. Nem is tudom, mihez hasonlítsam az ízét. Leginkább csaláníze van.:))A viccet félre téve, talán a spenóthoz hasonlít, de nincs savanykás íze, inkább egészen enyhén kesernyés. Olyan friss zöld íz, de egy picit fűszeres. A lányom most mondja, hogy szerinte a búzacsírához hasonlít az íze.
A legegyszerűbb, ha megkóstoljátok! :)
Nyami... ezt imádom... :))
Már megint adtál egy jó ötletet!
Akkor jó! :)
A csalánt a lábaimra használom hosszúfutások után:beleszaladok a susnyásba-utána jöhet az ékesszólás és a zuhany!!!!
...a teáját is szeretem...egyszer kiprószálom!
Izgalmasan hangzik! :))) És használ?
Használ!:DD Mindkettő...
:)))
Köszönjük a receptet, kipróbáltam! Nagyon finom volt a családnak is ízlett. (Na jó, a kicsinek nem, de ö nem számít)Én még tettem bele egy kis parmezánt is, nem ártott neki!!!
Zsuzska
Örülök, hogy ízlett! :) A parmezán egyébként semminek sem árt...:))
Az enyémeknek is ízlik ez a változat, pedig nem csalánrajongók.
Én is kipróbáltam, de a krumpli vonalon mentem tovább, és samosa tölteléket tettem bele, így megspóroltam magamnak az olajban sütögetést. kis joghurtos mártogató mellé... mmm :)
Megjegyzés küldése